Receta de PANQUÉ DE FRAMBUESA
Ingredientes
- 300 gr de mantequilla
- 300 gr de azúcar
- 7 huevos
- 400 gr de harina
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- ¼ taza de leche clavel
- ½ taza de mermelada de frambuesa horneable
- ½ taza de nuez picada
- ½ de taza de almendras fileteadas.
PASOS A SEGUIR PARA HACER ESTA RECETA
- Acremar la mantequilla con el azúcar.
- Agregar huevos uno a uno, sacar de la batidora y a mano agregar la harina y el polvo para hornear cernidos, alternando con la leche clavel.
- Incorporar la nuez, las almendras y la mermelada con una espátula para que quede ligeramente marmoleada la mezcla.
- Colocar la mezcla en un molde de panqué engrasado y hornear a 180ºC de 35 a 40 min.
- Decorar con azúcar glass, frambuesas frescas y almendras fileteadas.
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