Gelatina frutos rojos:

1. Hidratar la grenetina.
2. Llevar a fuego los frutos rojos y el azúcar. Ya que estén como almíbar, licuar perfectamente con el jugo de arándano.
3. Poner a baño maría la grenetina hidratada hasta disolver y agregar a lo anterior.
4. Pasar a un molde de rosca y llevar a refrigerar.

Gelatina de leche:

1. Hidratar grenetina.
2. Dar un hervor a la leche, la clavel, la leche condensada, azúcar y vainilla.
3. Agregar la grenetina hidratada a la leche caliente hasta disolver perfectamente la grenetina.
4. Dejar enfriar un poco y terminar de llenar el molde de rosca.
5. Refrigerar.
6. Decorar con frutos rojos.